Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !
Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !

En général, les gens n’osent pas cuisiner que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire !! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!

Vous pouvez cuire que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! :
  1. Fournir 4 poires
  2. Vous devez vous préparer 80 g sucre brun en poudre
  3. Vous devez vous préparer 1 bâton de vanille
  4. Vous avez besoin 10 cl Floc de Gascogne
  5. Préparer 50 cl d'aquafaba
  6. Préparer 2 étoiles d'anis (badiane)
  7. Vous avez besoin 5 cl sirop d'érable
  8. Préparer 100 g cerneaux de noix
  9. Fournir 80 g sucre en poudre
Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire ! pas à pas :
  1. Pelez les poires, puis coupez les en cubes après avoir enlevé les cœurs et les pépins. Mettez les morceaux de fruit dans une casserole avec les épices (badiane, vanille) et le sucre. Versez le Floc de Gascogne. Faites chauffer et laissez compoter doucement. Sortez la casserole du feu et laissez refroidir.
  2. Pendant ce temps, versez le jus de pois chiche dans la cuve de votre robot pâtissier. Fouettez à vitesse moyenne pendant 4 minutes environ, augmentez progressivement la vitesse jusqu'à obtenir une mousse compacte, comme des œufs en neige. Ajoutez le sirop d'érable et mélangez.
  3. Mixez la compote de poire après avoir ôté les épices : vous devez obtenir une purée fine. Incorporez et mélangez l'aquafaba avec la compote de poire. Après avoir obtenu une mousse homogène, versez dans des coupes et gardez au frais.
  4. Pendant ce temps : faites caraméliser les cerneaux de noix avec le sucre. Versez la préparation chaude sur un papier sulfurisé (attention çà brûle) et laissez refroidir. - - Cassez le caramel aux noix en éclats, et déposez les sur la mousse aux poires.
  5. Attention : la mousse à l'aquafaba n'est pas aussi stable que celle avec les blancs en neige : préparez cette mousse tout au plus une heure avant de la servir…
  6. Une autre idée intéressante avec le jus de pois chiches : les blancs en neige, ici sur un coulis de framboises.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire ! recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire ! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.