Pâte sucrée
Pâte sucrée

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pâte sucrée est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.

À faire pâte sucrée tue avoir besoin 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pâte sucrée :
  1. Utilisation 150 g farine
  2. Vous avez besoin 60 g sucre glace
  3. Utilisation 75 g beurre mou
  4. Vous devez vous préparer 30 g d'oeuf entier

Fill with pie weights or dried beans. Pâte Sucrée - pronounced "pat-sue-cray" - is the French term for a sweet pastry dough, traditionally used for tarts. It is sweeter, crumblier and softer than pie doughs. I find that it actually resembles more like a shortbread cookie, which is why it is able to support even the heaviest fillings without falling apart.

Pâte sucrée pas à pas :
  1. Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger à la main ou mettre tous les ingredients au robot et mélanger avec la feuille.
  2. Une fois votre pâte homogène, la bouler, l'emballer dans du papier film et la mettre au frais au moins 30 min avant de pouvoir l'abaisser (étaler) sans qu'elle colle.
  3. Une fois assez froide, fleurez le plan de travail et la pâte avant de l'abaisser. À chaque coup de rouleau la tourner d'un quart de cercle pour éviter qu'elle colle au plan de travail. Pour la mettre plus facilement dans un cercle ou dans un moule l'enrouler un peu au rouleau et la poser délicatement sur le moule. À laide de vos doigts bien la mettre dans le fond et les bords avant de couper l'excédent avec votre couteau.
  4. Avec cette pâte vous pouvez faire de grandes tartes ou des tartelettes. Pour ma part j'ai fais des tartelettes et le fond d'un St Honoré.
  5. Pour le temps de cuisson et la température tout dépend de la garniture de vos tartes.
  6. Dégustez, partagez et régalez-vous !!

Cream the butter and sugar together in a bowl until well combined, then beat in the egg yolks, one at a time until fully incorporated into the mixture. It's even easier to make than pie dough and is basically a giant shortbread cookie. Fill it with silky pastry cream to make a fresh fruit tart or with frangipane to make a red wine poached pear tart. This recipe is incredibly tender and makes a delicious crunch when you cut it with a fork. The recipe is okay but there is a huge difference between pate sucree and pate sablee.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pâte sucrée, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Pâte sucrée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.